مربا گردو آرم فود 900 گرم

مربا گردو : طعمی شیرین از ارمنستان

مربا گردو یا مربا چاقاله گردو یکی از خوراکی‌های خوشمزه و محبوب ارمنستانی است که با استفاده از گردوهای تازه و شیرین تهیه می‌شود.

این محصول خاص ارمنستان با طعم منحصر به فرد و عمیقی که از تلفیق شیرینی گردوها و شکر به دست می‌آید، سلیقه‌های گوناگون را فرا می‌خواند.

همچنین، مربا گردو از نظر تغذیه‌ای نیز با خواص مفیدی برای سلامتی بدن بهره‌مند است. در این مقاله، به بررسی طرز تهیه مربای گردو و خواص آن می‌پردازیم.

شاید برای شما هم اسم مربای گردو کمی عجیب باشد. مربای گردو از، گردو سبز قبل از تشکیل پوست چوبی اش تشکیل میشه.

بر خلاف خیلی ها که فکر می کنند این مربا تلخ هست، بسیار شیرین و خوش طعم است.

همچنین می توانید از دیگر محصولات مربا گردو در وزن های دیگر و مارک های دیگر از لینک زیر استفاده کنید:

مربای گردو فروشگاه آقای شکلات ایران

طرز تهیه مربای گردو

برای تهیه مربا گردو نیاز به مواد زیر است:

– گردوهای تازه و کوچک با پوست سبز اولیه – قبل از تشکیل پوست چوبی
– شکر قهوه‌ای یا شکر کریستال
– آب
– نمک
– عصاره لیمو ترش (اختیاری)

طرز تهیه:

1. ابتدا گردوها را شسته و خشک می‌کنیم. سپس پوست خارجی گردوها را با دقت تمیز می‌کنیم تا پوست‌هایی زرد و خشک روی آنها باقی نماند.

2. گردوهای را در قابلمه‌ای بزرگ قرار داده و شکر را به آن اضافه می‌کنیم. نسبت معمول شکر به گردو یک به یک است، اما می‌توانید میزان شکر را به سلیقه خود تغییر دهید.

3. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم و محتویات را مخلوط می‌کنیم تا شکر کاملاً حل شود و گردوها به خوبی پوشیده شوند.

5. پس از حل شدن کامل شکر، آب را به مواد اضافه می‌کنیم تا همه چیز به خوبی مخلوط شود. اگر تمایل دارید می‌توانید چند قطره عصاره لیمو ترش به مربا اضافه کنید تا طعم مطلوب‌تری به آن بدهد.

6. قابلمه را با درپوش محکم می‌پوشانیم و مربا را در حرارت ملایم می‌گذاریم تا به نرمی بپزد و مواد خوبی به هم متصل شوند. این فرآیند حدود ۱۰ تا ۱۲ ساعت طول می‌کشد.

7. پس از پخته شدن مربا، آن را از روی حرارت برمی‌داریم و به مدت چند دقیقه با حرارت خاموش می‌گذاریم تا کمی خنک شود.

8. مربا گردو را در بطری‌های تمیز و محکم ریخته و در یخچال نگهداری می‌کنیم. این مربا در یخچال تا چند ماه مصرف پذیر است.

خواص مربا گردو

1. منبع غنی آنتی‌اکسیدان‌ها

گردو به عنوان ماده اصلی مربا، منبع غنی آنتی‌اکسیدان‌ها مانند فلاونوئیدها و پلی‌فنول‌ها است. این ترکیبات ضد اکسیدانی می‌توانند به تسهیل مبارزه با آزاد رادیکال‌ها و پیشگیری از آسیب‌های اکسیداتیو کمک کنند.

2. حاوی مواد معدنی و ویتامین‌ها

مربا گردو به دلیل استفاده از گردوهای تازه، حاوی مواد معدنی ارزشمندی مانند منیزیم، مس، فسفر و ویتامین‌های گروه B است که برای سلامتی عمومی بدن بسیار حائز اهمیت هستند.

3. تقویت سیستم ایمنی بدن

مواد موجود در این مربا ، از جمله ویتامین C، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند و می‌توانند به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌ها کمک کنند.

4. منبع انرژی و قند سالم

این مربا  به عنوان یک منبع انرژی طبیعی، قند سالم و نیروی طولانی‌مدت برای بدن عرضه می‌کند. این محصول می‌تواند انرژی لازم برای انجام فعالیت‌های روزمره و تمرکز در کارها فراهم کند.

نتیجه‌گیری

مربا گردو یکی از شگفت‌انگیزترین خوراکی‌های ارمنستانی است که طعمی فوق‌العاده و خواص مفیدی دارد.

با دنبال کردن طرز تهیه این مربا ساده و لذیذ، می‌توانید از این خوراکی لذت ببرید و به سلامتی بدن خود اهمیت بدهید.