مارشمالو کبابی یا مارشمالو ساده مسئله این است؟
مارشمالو کبابی یکی از پر طرفدار ترین تنقلات در همه دنیا به حساب می آید. در ایران نیز چند سالی هست که خوردن مارشمالو کبابی به یکی از تفریحات مردم در مسافرت ها و تعطیلات آخر هفته تبدیل شده.با آقای شکلات همراه باشید.
ولی اصلا مارشمالو کبابی چیست؟
برای اینکه بخواهیم ببینیم مارشمالو کبابی چیست و راه های مختلف درست کردن اش رو بگیم اول باید بدونیم که خود مارشمالو اصلا چیست و از چه چیزی درست شده.
| عنوان | توضیحات |
| نام محصول : | مارشمالو ببتو کبابی |
| ساخت کشور : | ترکیه |
| طعم : | |
| وزن : | 275 گرم |
|
100 g |
Serving Size / در هر |
|
327kcal |
Energy /انرژی |
|
68g |
suger/شکر |
|
0g |
Fat/چربی |
|
77g |
Carbohydrate / کربوهیدرات |
| 4.5g |
پروتئین / Protein |
| 0.04g | نمک / salt |
مارشمالو چیست و از چه موادی درست شده است؟ Marshmallow
مارشمالو از ترکیب آب، شکر، سفیده تخم مرغ و ژلاتین درست شده است که به غلظتی نرم و جامد می رسد و بافت نرمی پیدا می کند.
تو ایران بهش پف پفیی هم میگن. مارشمالو به خاطر بافت نرم و طعم شیرینی که داره باعث شده بچه ها خیلی طعمش رو دوست داشته باشند.
البته علاوه بر اینکه مثل خوراکی های دیگه همین طور می خورند باهاش انواع دسر هم درست می کنند. همچنین پایه اصلی سفر ها برای درست کردن مارشمالو کبابی هم هست.
شاید براتون جالب باشه که اسم مارشمالو از گیاهی به این نام گرفته شده است. گیاه مارشمالو بافت نرم و سفید و پفکی شکل دارد و برای درمان بسیاری از بیماری ها به کار برده می شود.
از مارشمالو برای چه کار هایی استفاده می شود؟
مارشمالو رو به طریقه های مختلف استفاده می کنند. بعضی از موارد استفاده از آن :
- همین جوری به عنوان یک تنقلات خوشمزه
- به عنوان مارشمالو کبابی
- برای تزیین بر روی کیک
- جهت درست کردن فینگر فود ها برای تولد و جشن ها
- استفاده در قهوه به عنوان شیرین کننده
- درست کردن انواع دسر و کیک با آن
مارشمالو کبابی را چگونه درست کنیم؟
مارشمالو کبابی رو در بیشتر فیلم های هالیوودی حتما دیدین که لب ساحل نشسته اند و مارشمالو رو بر روی یه چوب می گذارند و بر روی آتیش می گیرند. همچنین یکی از تفریحات آمریکایی ها در مسافرت های ارج از شهر کباب کردن مارشمالو بر رویی آتش هست.
چیز هایی که برای درست کردن مارشمالو کبابی نیاز داریم:
مارشمالو کبابی درست کردنش هم بسیار اسان هست و هم سریع. شما فقط نیاز به یک تیکه چوب نازک و یا سیخ و یا هرچیزی که بتوانید مارشمالو رو بر روی آن قرار بدین دارین و یک بسته مارشمالو و آتش.
چه مقدار مارشمالو باید بر روی آتش بماند؟
مارشمالو کبابی خیلی سریع آماده میشه و در حدود 20 الی 30 ثانیه که بر روی آتش قرار گرفت سطح روش کمی برشته می شود.
نباید بذارین که یلی روش سیاه شود. وقتی که روی مارشمالو ها طلایی شد از روی چوب برش دارین و میل کنید.
گرما آتیش باعث می شود علاوه بر طلایی شدن سطح روی مارشمالو وسطش هم نرم شود و طعم بی نظیری پیدا می کند.
از چه مدل مارشمالویی برای مارشمالو کبابی استفاده کنیم؟
برای درست کردن مارشمالو کبابی مدل های زیادی رو می توانید استفاده کنید فقط در نظر داشته باشید:
- از مارشمالو های پیچی استفاده نکنید
- مارشمالو های طعم دار و مغز دار نیز مناسب برای مارشمالو کبابی نیستند
- مارشمالو های ساده بهترین مدل برای درست کردن مارشمالو کبابی هستند.
بهترین مارک مارشمالو برای کباب کردن دو برند هاریبو و ببتو هست.
برای دونستن تاریخچه پاستیل های هاریبو همچنین می توانیدروی این لینک بزنید و مشاهده کنید.
توی برند هاریبو و ببتو اگر بهترین مدل مارشمالو برای درست کردن مارشمالو کبابی رو واستین بهتون پیشنهاد می کنیم یکی از مدل های زیر رو حتما امتحان کنید.
انواع دسر با مارشمالو کبابی
دسر های مختلفی رو با مارشمالو درست می کنن. در زیر با مدل های مختلف دسر هایی که با مارشمالو درست می شود و برای میهمانی ها و تولد ها بسیار جذاب میشه همراه باشید.
سیخ میوه و مارشمالو
یکی از جذاب ترین تنقلاتی که بر روی میز میهمانی و یا تولد بچه ها می توانه رنگ سفره رو به کلی عوض کنه و هممه رو مجذوب هنر شما کنه سیخ میوه ای با مارشمالو هست.
ابتدا میوه هایی رو مثل موز، توت فرنگی، کیوی، انگور، سیب و … را برش های گرد بزنید. حالا نیاز به یک سیخ چوبی داریم.
تیکه های میوه و مارشمالو رو به ترتیب به سیخ بکشید و در پایان بر روی میوه ها ومارشمالو شکلات آب شده بریزین و در انتها به مدت نیم ساعت درون یخچال بذارین.
مارشمالو در قهوه
یکی دیگر از کاربرد های مارشمالو انداختن آن درون فنجان قهوه هست. با این کار مارشمالو آب میشه و هم طعم بسیار خوبی به قهوه می دهد و هم باعث کمی شیرینی قهوه شما میشه.
همچنین در بعضی از کافه های معروف دنیا هات چاکلت مالو یا همان هات چاکلت با مارشمالو یکی از معروف ترین و پر فروش ترین آیتم های درون کافه هست.
به این صورت که داخل ماگ هاتچکت مقدار زیادی مارشمالو ریز له همراه توت فرنگی خرد شده می ریزند و هات چاکلت مالو ما آماده شد.
شما می توانید برای عصرانه کودکانتان نیز شکلات رو به روش بن ماری آب کنید و درون کاسه ای ریختهو بر روی وارمر قرار بدهید.
البته کاسه های مخصوص این کار نیز موجود هست که می توانید تهیه کنید ولی در صورت نبود می خوانید از هر کاسه ای و یک وارمر در زیرش استفاده کنید،
همچنین میوه هایی مانند توت فرنگی ، سیب، موز، انگور و مارشمالو رو به چنگال درون شکلات داغ بزنید و میل کنید. نوش جان
دسر مارشمالو با بيسکوييت
و در آخرين مرحله نيز دسر بيسکوييت با مارشمالو رو داريم. يک دسر بسيار خوشمزه و باز هم خيلي آسان.
ابتدا مارشمالو ها رو بر روي اجاق مي گيريم تا کمي نرم شود. دو عدد بيسکوييت رو برداشته و تکه هاي کوچک شکلات رو بر روي آن مي ذاريم و مارشمالو داغ رو بر روي شکلات ها مي ذاريم تا چيزي شبيه عکس زير رو درست کنيم.
براي تزيين نيز مي توانيم آخر سر بر روي آن سس شکلات رو اضافه کنيم. البته در صورتی که تمایل داشته باشید از میوه هم در وسط بیسکوییت نیز می توانید استفاده کنید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.