رزماری پیزارلا ادویه ای مطبوع و مفید
رزماری پیزارلا به عنوان یک ادویه محبوب در آشپزی مورد استفاده قرار میگیرد و بوی و طعم ویژهای به غذاها میدهد. همچنین، این گیاه دارای خواص دارویی متعددی است که برای بهبود سلامتی بدن مفید است. این محصول ساخت کارخانه پیزارلا ترکیه است.
دنیایی از چاشنی های مختلف در فروشگاه آقای شکلات ایران
| عنوان | توضیحات |
| نام محصول : | رزماری پزرلا |
| ساخت کشور : | ترکیه |
| طعم : | رزماری |
| وزن : | 300گرم |
معرفی رزماری پیزرلا(Rosemary Pizzerella)
رزماری پیزارلا یک گونه خاص از گیاه رزماری است که برای استفاده در پیتزاها و سایر غذاها به کار میرود.
این گونه از رزماری دارای بوی مطبوع و خوشبو است و به عنوان یک ادویه معروف و پرکاربرد شناخته میشود.
رزماری چیست؟
رزماری یک درختچه همیشه سبز با برگهای مشابه به سوزنهای زیره است. که به نظر گونههای متعددی از جنس Salvia تعلق دارد.
این درختچه دارای ریشه فیبری است. این گیاه از نواحی مدیترانهای به دست میآید اما در آب و هوای سرد نیز مقاوم است.
انواع ویژه مانند ‘آرپ’ میتوانند در دماهای زمستانی تا حدود ۲۰- درجه سانتیگراد تحمل داشته باشند.
انواع گیاه رزماری
از انواع عمودی تا پیچیده؛ انواع عمودی میتوانند به ارتفاع ۱.۵ متر برسند.
برگها همیشه سبز، ۲-۴ سانتیمتر بلند و ۲-۵ میلیمتر عریض هستند.
زندگیشناسی
این گیاه در بهار و تابستان در مناطق آب و هوای معتدل میگلآورد و ممکن است در مناطق گرم همیشه گلآورد باشد.
رزماری دارای تمایل به گلآوردن خارج از فصل طبیعی است؛
معمولاً به عنوان یک گیاه زینتی در باغها و برای منظرهسازی استفاده میشود.
موارد استفاده
برگهای این گیاه برای افزودن طعم به غذاها مورد استفاده قرار میگیرد.
آنها دارای طعم تلخ و معطری هستند که با غذاهای پخته هماهنگ میشوند.
میتوان از برگهای تازه یا خشک رزماری برای تهیه چای گیاهی استفاده کرد.
فواید و خواص
این گیاه به عنوان یک گیاه دارویی همچنین خواص مفیدی دارد.
همچنین دارای ویتامینها و مواد معدنی مختلفی است که برای سلامتی بدن مفید هستند.
1. خواص ضد التهابی:
رزماری دارای ترکیباتی است که خواص ضد التهابی قوی دارند. اسانس این گیاه میتواند در کاهش التهابات مفاصل،
تسکین درد عضلانی، و درمان التهابات پوستی مانند آکنه و عفونتهای پوستی مؤثر باشد.
2. تقویت حافظه و تمرکز:
مطالعات نشان دادهاند که مصرف این گیاه مطبوع میتواند بهبود حافظه و تمرکز را تحریک کند.
بوی رزماری میتواند بهبود عملکرد مغزی را تقویت کرده و استرس را کاهش دهد.
3. کاهش استرس و اضطراب:
رزماری دارای خواص آرامبخشی است که میتواند به کاهش استرس و اضطراب کمک کند.
بوی مطبوع این گیاه میتواند اعصاب را آرام کند و احساس آرامش و آرامش را ایجاد کند.
4. حفظ سلامتی قلب:
مصرف مرتب از این گیاه مفید میتواند به حفظ سلامتی قلب کمک کند.
این گیاه دارای خواص ضد اکسیدانی است که میتواند از آسیب به عروق خونی و رگها جلوگیری کند
و خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش دهد.
5. تقویت سیستم ایمنی:
رزماری دارای خواص ضد باکتری و ضد ویروسی است که میتواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.
مصرف منظم آن میتواند از بروز عفونتها و بیماریهای مختلف جلوگیری کند.
6. حفظ سلامت معده:
این گیاه میتواند به حفظ سلامت معده کمک کند.
خواص ضد التهابی آن میتواند در درمان مشکلات معده مانند سوء هاضمه، نفخ، و زخم معده مؤثر باشد.
7. کاهش ریزش مو:
استفاده از رزماری به عنوان یک شامپو طبیعی میتواند به کاهش ریزش مو و تقویت موها کمک کند.
علاوه بر این، این گیاه میتواند موها را نرم کند و به درخشندگی و سلامت آنها کمک کند.
تاریخچه
این گیاه از سالها پیش در دوران مصر باستان به عنوان موادی برای مومیایی کردن استفاده میشد.
سپس یونانیان و رومیان از آن استفاده کردند. در قرن ۸ میلادی در انگلستان وارد شد
و به دستور کارلمان به سراسر اروپا گسترش یافت.
زراعت
از آنجایی که جذاب است و تحمل خشکی دارد، رزماری به عنوان یک گیاه تزئینی در باغها و مناظر زیرزمینی استفاده میشود، به ویژه در مناطق با آب و هوای مدیترانهای.
کاربرد ها
علاوه بر استفاده در صنایع عطرسازی، رزماری به عنوان یک گیاه تزئینی در باغها مورد استفاده قرار میگیرد
و همچنین برای کاربردهای عملی مانند داروسازی و پخت و پز کشت میشود.
برگهای آن برای افزودن طعم به غذاهای مختلف مانند خوراک و گوشت سوخاری استفاده میشود.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.