ادویه بشامل سرآشپزی با طعمی کرمی و منحصر به فرد

ادویه بشامل کنور یکی از معروف‌ترین ادویه‌های موجود در بازار است که به طعم و عطر خاص خود شهرت دارد. این ادویه برای تهیه سس بشامل استفاده می شود و به طور گسترده در آشپزی جهانی استفاده می‌شود .همچنین به غذاهای مختلف عمق و طعمی خاص می‌بخشد.

انواع متنوع از چاشنی ها و طعم دهنده ها برای داشتن غذایی خوش طعم در فروشگاه آقای شکلات ایران

معرفی ادویه بشامل کنور(Knorr Béchamel)

ادویه بشامل کنور به دلیل طعم بی‌نظیر، آسانی استفاده یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها در آشپزخانه‌های سراسر جهان است.این ادویه که برای تهیه سس بشامل به کار می رود بسیار پرطرفدار است.این ادویه محصول کارخانه کنور ترک است. همچنین کیفیت بالا و ارزش افزوده آن نیز از دلایل دیگری است که این ادویه را برتر می‌سازد.

 سس بشامل Béchamel

 بشامل چیست؟

سس بشامل یکی از سس‌های اصلی آشپزی فرانسوی است که از ترکیب کره، آرد و شیر تهیه می‌شود.

تاریخچه و منشأ آن

سس بشامل برای اولین بار در فرانسه معرفی شد و به نام شخصیت معروف فرانسوی، “لوییز بشامل” نامگذاری شد.

کاربردها و انواع این سس

این سس در انواع غذاهای فرانسوی و جهانی مورد استفاده قرار می‌گیرد، از جمله لازانیا، ماکارونی، و غذاهای سرخ شده مانند سیب زمینی،سوخاری و…

مواد تشکیل دهنده ادویه بشامل

این ادویه خوش طعم از ترکیبی از مواد طبیعی تشکیل شده است که به طعم و رنگ منحصر به فرد آن اضافه می‌شود. این ادویه شامل آرد گندم،نشاسته ذرت،پودر چربی،شربت گلوکز،پروتئین شیر،پودر شیر بدون چربی،نمک،طعم دهنده کره طبیعی و دیگر افزودنی‌ها است که با هم ترکیب می‌شوند.

طعم بی‌نظیر آن

یکی از ویژگی‌های برجسته ادویه بشامل، طعم بی‌نظیر آن است. این ادویه با اضافه کردن آن به غذاها، به طعم و رنگ منحصر به فردی دست می‌دهد. طعم خوشمزه و دلچسب آن باعث شده تا به طور گسترده در آشپزی مورد استفاده قرار گیرد.

شرکت سازنده: Knorr

کنور توسط شرکت Knorr تولید می‌شود که یکی از معروف‌ترین و قدیمی‌ترین شرکت‌های تولید ادویه در جهان است. این شرکت با استفاده از تکنولوژی‌های مدرن و استفاده از مواد اولیه با کیفیت، به تولید ادویه‌های محبوب و با کیفیت معتبر شناخته شده است.

دلایل محبوبیت کنور

یکی از دلایل اصلی محبوبیت کنور، طعم بی‌نظیر و اصیل ادویه های آن است که به غذاهای مختلف زندگی ویژه‌ای می‌بخشد. همچنین آسانی استفاده، تنوع محصولات و کیفیت بالای کنور نیز از جمله دلایل دیگری است که این ادویه را به یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها در آشپزخانه‌های سراسر جهان تبدیل کرده است.

طرز تهیه لازانیا به همراه ادویه بشامل کنور

لازانیا یکی از غذاهای محبوب و معروف ایتالیایی است که با اضافه کردن ادویه بشامل، می‌توان طعم واقعی و متفاوتی به آن بخشید. برای طبخ لازانیا با استفاده از این ادویه محبوب، ابتدا مواد لازانیا را طبق دستور زیر آماده کنید.

مواد اولیه

• ورقه های لازانیا
• گوشت چرخ‌کرده
• پیاز
• سیر
• رب گوجه فرنگی
• پنیر موزارلا
• نمک و فلفل به مقدار لازم

تهیه سس بشامل

• 750 میلی لیتر شیر
• 1 بسته ادویه بشامل کنور

مرحله اول: آماده کردن ورقه های لازانیا

1. ابتدا ورقه های لازانیا را در آب جوش یک دقیقه بجوشانید.
2. پس از آنکه ورقه هارا جوشاندید، آن را از روی حرارت بردارید و آبکش کنید.

مرحله دوم:آماده کردن سس بشامل

1. 750 میلی لیتر شیر را با  ادویه بشامل کنور داخل قابلمه بریزید.
2. سس را با لیسک هم بزنید تا شروع به جوشیدن کند.
3. به مدت 5 دقیقه به طور مداوم روی حرارت کم هم بزنید تا غلیظ شود.

آخرین مرحله: چیدن لایه ها

1. در یک قابلمه، گوشت چرخ‌کرده را با پیاز و سیر سرخ کنید.
2. رب گوجه فرنگی و ادویه ها را به گوشت اضافه کنید و بگذارید مخلوط بپزد.
3. در ظرف دلخواه، ورقه های لازانیا را با سس بشامل و مواد دیگر به ترتیب لایه بندی کنید.
4. روی لازانیا پنیر موزارلا را پخش کرده و درون فر گرم کنید تا پنیر آب شود و لازانیا طلایی شود.

نکات مهم

• از نان لازانیا با کیفیت و مرغوب استفاده کنید.
• سس بشامل را به آرامی و به مرحله‌ای اضافه کنید تا غلیظ شود.
• می‌توانید از ادویه‌های دلخواه خود مانند پاپریکا یا زعفران برای تنوع در طعم استفاده کنید.

نکات پایانی

لازانیا با سس بشامل یک غذای خوشمزه و شیرین است که با استفاده از مواد اصیل و طبیعی تهیه می‌شود. با رعایت نکات بالا می‌توانید آن را به بهترین شکل و با طعمی دلچسب تهیه کنید.

نتیجه‌گیری

با استفاده ازاین ادویه، می‌توانید به غذاهای خود طعمی منحصر به فرد ببخشید و آشپزخانه خود را به یک استودیو طعم و عطر تبدیل کنید. این ادویه با طعم و رنگ منحصر به فردش، هر غذایی را به یک تجربه لذت‌بخش و خاص تبدیل می‌کند.